Гриби та цибулю нашаткуйте платівками.
Розігрійте на сковороді олію. Обсмажте гриби із цибулею на невеликому вогні.
Шинку наріжте брусочками.
Коли гриби з цибулею підрум'яняться додайте до сковороди шинку і продовжуйте обсмажувати ще 5 хвилин. Додайте плавлений сир.
Після того, як сир розплавиться, влийте вершки.
Кип'ятіть на повільному вогні 5 хвилин|мінути|. Посоліть і поперчіть до смаку.
Відваріть у підсоленій воді спагетті протягом 8 хвилин і відкиньте на друшляк.
Пасту подаємо гарячою з соусом із шинки та грибів.