Спагетті З Овочевим Соусом

Довести воду до кипіння, додати ложку олії, зварити спагетті до стану аль денте.

Часник обсмажити, вийняти та обсмажити цибулю до золотистого стану.

Томати надрізати хрест на хрест, ошпарити та зняти шкірку. Нарізати кубиками і додати|добавляти| до цибулі.

Розмішати і додати|добавляти| трохи гарячої води і томатну пасту.

Влити вино, додати|добавляти| приправи. Зменшити вогонь та варити до зменшення обсягу на третину.

Нарізати баклажани. Розігріти масло|мастило| в іншій сковорідці і обсмажити баклажани до готовності.

Додати баклажани до помідорів і перекласти туди спагетті.