Спагетті з молюсками

Як приготувати

1. Крок 1

   Замочіть раковини молюсків у холодній воді.

2. Крок 2

   У великій каструлі з киплячою солоною водою злегка відваріть макарони.

3. Крок 3

   Тим часом у великій сковороді з нагрітою оливковою олією пасеруйте часник та пластівці червоного перцю. Акуратно помішуйте, щоб часник не пригорів.

4. Крок 4

   Додайте вино, молюсків та закрийте кришкою. Якщо макарони готові, злийте воду та змішайте з невеликою кількістю оливкової олії. Додайте макарони в сковороду, перемішайте і дайте залишити ще 1-2 хвилини.

5. Крок 5

   Заберіть усі раковини, які не розкрилися. Додайте половину петрушки та перемішайте. Перекладіть на тарілку і посипте петрушкою, що залишилася.