Спагетті з креветками у сметанному соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Кладемо креветки в каструлю з холодною водою, чекаємо закипання - коли закипить, зачекайте хвилину-дві - нехай покипить (під час варіння зробити великий вогонь; каррі з перцем найкраще посипати до смаку), потім дістаємо креветки з води, але воду не зливаємо! !!

2. Крок 2

   У ту воду, в якій варилися креветки, кладемо спагетті і чекаємо на закипання, кип'ятимо 10-15 хвилин (також можна насипати спеції за смаком).

3. Крок 3

   У той час, коли варимо спагетті, чистимо креветки, викладаємо на глибоку сковороду.

4. Крок 4

   Робимо соус. Для цього в тарілку наливаємо води (на око, щоб вода прикрила креветки на сковороді), у воду кладемо дві столові ложки сметани з гіркою, перемішуємо, туди ж насипаємо ложку солі і ложку цукру і трохи соку лимона. Перемішуємо.

5. Крок 5

   Виливаємо соус в сковорідку з очищеними креветками, і на найсильнішому вогні варимо креветки в цьому соусі, поки той не википить (сковороду можна зняти трохи раніше, не давши соусу повністю википіти).

6. Крок 6

   Знімаємо спагетті і креветки після готовності і все перемішуємо.