Спагетті З Креветками По-Креольськи

У велику каструлю налийте воду та ложку олії, доведіть до кипіння. Покладіть макарони в каструлю з водою та варіть протягом 10-12 хвилин. Відкиньте на друшляк, обдайте теплою водою і знову відкиньте на друшляк.

Для соусу розтопіть у каструльці вершкове масло|мастило|, покладіть креветки і тушкуйте до того моменту, коли вони порозовіють. Вийміть креветки і на якийсь час відкладіть. У каструлю, в якій тушкували креветки, додайте вино, рубані помідори, приправи, вершки та дрібно порізаний сир. Гасіть на маленькому вогні близько 10 хвилин

Потім у каструлю з соусом додайте варені спагетті та креветки. Розігрійте на невеликому вогні 1-2 хвилини, злегка струсити. Укладіть на тарілку спагетті, полийте соусом, укладіть креветки і прикрасьте рубаною зеленню петрушки.