Ньоккі З Креветками

Почистити і промити креветки (краще лангустини або лавки), нарізати на шматочки по 2 см.

Очистити часник, але не різати.

На сковороді з товстим дном розігріти олію, кинути туди очищений часник, великі шматочки перцю чилі.

Додати на сковороду креветки та посолити за смаком.

Постійно перемішувати дерев'яною паличкою, паралельно виймаючи часник, щоби не підгорів.

Через хвилину додати бренді або біле вино, томатний соус (або томати, що пасерують), вершки, зменшіть вогонь до слабкого.

У киплячу воду опустіть ньоккі на 1 хвилину, потім відкинути на друшляк і додати до соусу з креветками.

Страву потримати на слабкому вогні 5 хвилин.

Подавайте злегка посипавши зеленню.