Спагетті З Хумусом, Шпинатом Та В'яленими Томатами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Спагетті з хумусом, шпинатом та в'яленими томатами — це сучасна інтерпретація класичної пасти, де кремова текстура хумусу дбайливо огортає кожен виток спагетті. Ніжний шпинат та аромат часнику гармонійно балансують із соковитими в'яленими томатами в оливковій олії. Страва проста, але водночас вишукана та затишна.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії858
-
Протеїни32
-
Жири27
-
Вуглеводи121
Інструкція приготування
Для особливо оксамитового соусу додавайте воду від макаронів поступово — так хумус стане ще ніжнішим. Взимку можна замінити свіжий шпинат на заморожений: просто дайте йому повністю розтанути у соусі.
Відварити пасту до стану аль денте. Злити воду, залишити 1 склянку води з-під спагетті.
Розігріти оливкову олію на сковороді. Посмажити помідори та часник на середньому вогні 2 хвилини.
Додати хумус, спагетті і добре перемішати.
Повільно влити воду, що залишилася від макаронів, зробити соус потрібної консистенції.
Додати шпинат і томити пасту до його розм'якшення.
Додати сіль, перець та пластівці перцю чилі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ