Відварити пасту до стану аль денте. Злити воду, залишити 1 склянку води з-під спагетті.
Розігріти оливкову олію на сковороді. Посмажити помідори та часник на середньому вогні 2 хвилини.
Додати хумус, спагетті і добре перемішати.
Повільно влити воду, що залишилася від макаронів, зробити соус потрібної консистенції.
Додати шпинат і томити пасту до його розм'якшення.
Додати сіль, перець та пластівці перцю чилі.