Спагетті З Яловичиною У Вершково-Сирному Соусі

Цибулю нашаткувати, обсмажити на 1 столовій ложці оливкової олії, додати видавлений часник. Жовток збити із вершками. Влити масу в сковорідку. Натерти половину сиру, додати|добавляти| в сковорідку. Готувати на повільному вогні.

Яловичину нарізати кубиками (2 см), обваляти в перці та солі, обсмажити на оливковій олії.

Покласти спагетті в киплячу підсолену воду. Варити до готовності 7-10 хвилин.

Готовий соус влити в сковорідку з|із| готовою яловичиною, гасити 5 хвилин|мінути|.

Натерти другу половину сиру.

На тарілку покласти спагетті, зверху полити соусом та посипати тертим сиром. Прикрасити гілочкою базиліка та кількома чері.