Обсмажити на повільному вогні дрібно порізані цибулю та часник.
Додати томатну пасту та болгарський перець, тушкувати близько 5 хвилин.
У цей час відварити пасту.
Тушонку, розім'яти на невеликі шматочки, покласти в сковорідку, додати шпинат і готувати ще 5 хвилин.
На готову пасту викласти соус і посипати тертим сиром зверху.