Спагетті З Часниковим Соусом Та Анчоусами

Паста - ідеальна основа для всіх страв. Візьміть тонку сковороду і нагрійте оливкову олію, киньте туди часник і доведіть до золотистого стану протягом 2-3 хвилин.

Додати пасту з анчоусів (попередньо пюруйте анчоуси в маслі) і перець чилі. Готуйте доти, доки вони не почнуть карамелізуватися. Близько 5 хвилин. Зменшіть газ і додайте вершкове масло, щоб зробити смак соусу ніжнішим.

Тим часом у великій каструлі закип'ятіть підсолену воду, зваріть спагетті протягом 10 хвилин до аль-денте.

Додати спагетті на сковороду з анчоусами і готувати ще близько 2 хвилин. Подавайте із зеленню, приправивши сіллю та перцем до смаку. Смачного!