Спагетті З Баклажанами Та Оливками

Для початку відваріть спагетті та злийте воду. Поки готуються спагетті, розігрійте олію на сковороді та додайте баклажани.

Дочекайтеся, поки баклажани трохи підсмажаться, і потім додайте оливки; згасіть ще 5 хвилин і додайте помідори разом із соком; тушкуйте ще протягом 5 хвилин, при цьому часто помішуючи.

Додайте заготовлений часник, посоліть і поперчіть до смаку і продовжуйте гасити 15-20 хвилин.

Далі викладіть соус на одну тарілку зі спагетті та при подачі на стіл обов'язково додайте базилік.