Паста Араб'ята З Ковбасою Та Оливками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Паста араб’ята з ковбасою та оливками – це гармонійне поєднання пікантного соусу, сиров’яленої ковбаси та запашного базиліку. Тут і пряність італійських трав, легка гостринка від чилі й оксамитова солоність оливок, що так виразно підкреслює насиченість томатів. У кожній виделці – справжня гастрономічна насолода, яка зігріває серце.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1093
-
Протеїни36
-
Жири65
-
Вуглеводи93
Інструкція приготування
Щоб смак пасти був глибшим, додавайте оливки різних сортів або трохи каперсів. Не переварюйте спагетті: аль денте ідеально тримає соус та структуру. Подавайте страву відразу після перемішування з соусом.
На сковороді розігріти оливкову олію.
Додати дрібно нарізаний часник і червону цибулю і обсмажувати приблизно 3 хвилини.
Додати дрібно нарізану італійську ковбасу (бажано сиров'ялену).
Обсмажувати часник та цибулю разом із ковбасою ще приблизно 3–5 хвилин.
Зменшити вогонь і до часнику з ковбасою додати протерті томати, посипати все італійськими травами.
Відварити спагетті у киплячій підсоленій воді протягом 9 хвилин.
Додати до сковороди нарізані оливки.
Гасити соус до готовності спагетті.
За хвилину до готовності соусу додати до нього базилік та перець чилі.
Готову пасту перемішати із соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ