Спагетті Путтанеска

У підсоленій воді зварити пасту аль денте (макарони аль денте трохи твердуваті на зуб).

Поки вариться паста, припустити часник разом із анчоусами.

До підрум'яненого часнику додати оливки, каперси та томати.

Посолити, поперчити та тримати на слабкому вогні протягом 15 хвилин, постійно помішуючи.

Готову пасту відкинути на друшляк і додати до соусу.

Залишити під кришкою на 1-2 хвилини, щоб паста просочилася соусом. Подавати гарячою.