Спагетті Помодоро

Зубчик часнику злегка роздавити ножем, обсмажити на оливковій олії на середньому вогні до золотистого кольору і викинути, залишивши тільки олію.

У цю олію додати очищений від шкірки помідор, нарізаний середнім кубиком, і дрібнорублений перець чилі, спасерувати, додати томатне пюре та варити 7 хвилин до стану соусу.

Додати сіль та цукор.

Відварити спагетті до аль денте в солоній воді.

Змішати спагетті з|із| інгредієнтами.

Додати листя базиліка та викласти у тарілку.

Зверху посипати натертим на дрібній тертці пармезан сиром або викласти сир страчателла.