Спагетті Марінара З Анчоусами

Хліб посушити в духовці за 100 градусів протягом години. Зламати хліб руками, щоб вийшла велика крихта.

Відварити спагетті у солоній воді протягом 8-9 хвилин.

Зробити соус. На оливковій олії обсмажити нарізаний часник, чилі, філе анчоуса.

Коли філе анчоусів почне розчинятися в олії, додати 10 г хлібної крихти, помідори у власному соку, каперси, сіль, перець орегано.

Залишити соус на 7-8 хвилин|мінути| на повільному вогні.

Коли спагетті готові, викласти в тарілку разом із соусом, посипати орегано і приправити перцем.