Спагетті карбонару з куркою

Як приготувати

1. Крок 1

   Куряче філе дрібно ріжемо і обсмажуємо на оливковій олії до готовності.

2. Крок 2

   Очищаємо часник, дрібно ріжемо і додаємо до курки. Смажимо всі разом 1-2 хвилини. Потім додаємо вершки, сіль за смаком. Тушимо на повільному вогні, щоб вершки не згорнулися.

3. Крок 3

   У киплячу воду додаємо ложку оливкової олії, воду солимо за смаком. Готуємо спагетті до Альденте.

4. Крок 4

   Готуємо соус. Для цього збиваємо яйця, потім додаємо туди базилік, сіль, кунжут та тертий пармезан.

5. Крок 5

   Як тільки спагетті готові, відкидаємо їх в друшляк, потім - на сковороду з куркою і часником, заливаємо все соусом, що вийшов, і гасимо ще 2-3 хвилини на слабкому вогні.