Кошички З Куркою Та Прованськими Травами

Духовку розігріти до 200 градусів.

Курку нарізати кубиками, обваляти в борошні. У сковороді розігріти суміш рослинної та 50 грам вершкового масла. Обсмажити до золотистої скоринки курку і відкласти убік. У сковороду влити вино, довести до кипіння та готувати, випаровуючи до густоти сиропу.

Повернути курку в сковороду, посолити, поперчити, додати вершки, чебрець і томити 10 хвилин. Накрити кришкою і томити до м'якості.

Розтопити масло і обсмажити гриби.

Курку змішати з подрібненим базиліком та грибами.

Тісто розкотити товщиною 3 мм, розрізати на рівні частини (за розміром форм - кошиків). Форми змастити малим і присипати борошном. Тісто викласти у формочки і наколоти вилкою. Поставити до духовки на 15 хвилин.

Викласти курку з грибами в печені кошики і поставити в духовку ще на 10 хвилин.