Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Приготувати пасту згідно з інструкцією на упаковці. Злити воду, залишивши 0,5 склянки.

3 Крок

Дрібно порубати часник та петрушку.

4 Крок

У глибокій сковороді нагріти оливкову олію та кинути в неї часник та анчоуси. Обсмажувати, помішуючи протягом 2 хвилин.

5 Крок

Додати перець, цедру, орегано та петрушку, перемішати.

6 Крок

Додати пасту, перемішати та зняти з вогню.

7 Крок

У мисці змішати жовтки та воду з-під пасти.

8 Крок

Додати жовтки з водою до пасти та поставити сковороду на маленький вогонь.

9 Крок

Енергійно перемішувати все протягом приблизно 1 хвилини, поки паста рівномірно не покриється соусом, полити лимонним соком.

10 Крок

Посолити, поперчити та негайно подавати.

Спагетті Карбонару З Анчоусами