Ця паста наповнена яскравістю лимонної свіжості, ніжністю артишоків і пікантністю маслин. Рукола додає зеленої легкості, а тертий пармезан створює багатий вершковий шлейф. Легка, але виразна страва ідеально підходить для обіду чи вечері, коли хочеться чогось особливого й делікатного за смаком та настроєм.
Використовуйте свіжозапашну лимонну цедру – вона надасть особливого аромату. Артишоки можна додати разом з невеликою кількістю маринаду для більш виразного смаку. Подавайте пасту на широкий фарфор для елегантності.
Приготуйте пасту, дотримуючись інструкцій на упаковці.
У цей час перемішайте цедру та сік лимона, олію та пармезан.
Злийте воду з пасти. Перемішайте пасту з соусом, артишоками та оливками.
Нагрійте суміш у каструлі, додайте спеції до смаку, додайте руколу. Відразу подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ