Соус «Ремулад»

З'єднати майонез, лимонний сік, сметану та гірчицю.

Подрібнити сардини.

Порубати зелень цибулі, петрушки, естрагону, кервелю.

Подрібнити каперси та маринований огірок.

Ретельно перемішати соус із зеленню, огірками та каперсами. Посолити, поперчити.