Соус з оселедця — надзвичайно простий, але виразний смак дитинства, який оживає у кожній ложці. Оселедець поєднаний зі свіжістю цибулі дарує насиченість та легку пікантність. Ідеально смакує до гарячої картоплі чи житнього хліба. Автентична, щира українська класика для теплого домашнього столу.
Щоб соус став делікатнішим, обдайте цибулю окропом перед подрібненням — гіркота піде, а смак залишиться яскравим. Для ніжнішої текстури частину оселедця замініть легким вершковим сиром.
Спочатку чистимо оселедець. І цибуля.
Молимо їх у блендері. Солимо.
І можна подавати до столу!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ