Соуси Та Маринади
Соус Фруктово-Ягідний
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування5 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
столових ложок
столових ложок
столові ложки
чайних ложок
головок
Харчова цінність
- Калорії198
- Протеїни1
- Жири1
- Вуглеводи42
Інструкція приготування
Подавати соус до смаженої дичини, качки, гуски.
1 Крок
Розтерти чорномородинове варення або джем з гірчицею, додати портвейн, сік лимона та апельсина, протерти крізь сито.
2 Крок
Цедру лимона та апельсина нарізати тонкою соломкою, обшпарити, опустивши на 1 хвилину в окріп. Так само ошпарити дрібно нарубану цибулю.
3 Крок
Цедру та цибулю охолодити та змішати з соусом. Можна додати перець.