Соус фруктово-ягідний
Як приготувати
Порада
Подавати соус до смаженої дичини, качки, гуски.
-
Крок 1
Розтерти чорномородинове варення або джем з гірчицею, додати портвейн, сік лимона та апельсина, протерти крізь сито.
-
Крок 2
Цедру лимона та апельсина нарізати тонкою соломкою, обшпарити, опустивши на в окріп. Так само ошпарити дрібно нарубану цибулю.
-
Крок 3
Цедру та цибулю охолодити та змішати з соусом. Можна додати перець.
Поживна цінність
- Калорії
- 198 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 42 г
