Соус Айолі З Часником

Підготувати усі інгредієнти. Усі інгредієнти мають бути однакової (кімнатної) температури.

Часник подрібнити і збити блендером із жовтками, лимонним соком та сіллю.

Не вимикаючи мотор, влити тонким струмком масло.

Збивати соус до загусання.

Перекласти в миску, накрити плівкою та охолодити.

Готово до подачі!