Соте З Морепродуктів У Томатному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Соте з морепродуктів у томатному соусі — це гармонія середземноморських ароматів у кожній ложці. Соковиті морепродукти, ніжні бички, оливки та духмяний томатний соус із базиліком розкривають унікальні нюанси смаку. Легка свіжість овочів і натяк білого вина дарують страві глибину та елегантність домашньої вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2244
-
Протеїни171
-
Жири101
-
Вуглеводи166
Інструкція приготування
Для яскравішого аромату часник рекомендується додавати наприкінці тушкування соусу. Якщо немає білих вин, можна використати яблучний сік для делікатної кислинки. Подавайте соте з підсушеними багетами.
Для бульйону обсмажити моркву та цибулю, бички обернути в марлю і опустити в киплячу воду разом із овочами.
Варити протягом години.
Натерти на великій терці помідори, порізати цибулю та часник дрібними кубиками та обсмажити все на сковороді.
Томати власному соку збити в блендері і додати до піджарки разом з бульйоном, вином, оливками, базиліком та сухим орегано.
Гасити на маленькому вогні до загусання.
Морепродукти обсмажити на грилі та поєднати з соусом.
Приправити спеціями.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ