Соте з морепродуктів у томатному соусі
Соте з морепродуктів у томатному соусі — це гармонія середземноморських ароматів у кожній ложці. Соковиті морепродукти, ніжні бички, оливки та духмяний томатний соус із базиліком розкривають унікальні нюанси смаку. Легка свіжість овочів і натяк білого вина дарують страві глибину та елегантність домашньої вечері.
Як приготувати
Порада
Для яскравішого аромату часник рекомендується додавати наприкінці тушкування соусу. Якщо немає білих вин, можна використати яблучний сік для делікатної кислинки. Подавайте соте з підсушеними багетами.
-
Крок 2
Варити протягом години.
-
Крок 4
Томати власному соку збити в блендері і додати до піджарки разом з бульйоном, вином, оливками, базиліком та сухим орегано.
-
Крок 5
Гасити на маленькому вогні до загусання.
-
Крок 6
Морепродукти обсмажити на грилі та поєднати з соусом.
-
Крок 7
Приправити спеціями.
Поживна цінність
- Калорії
- 2244 ккал
- Протеїни
- 171 г
- Жири
- 101 г
- Вуглеводи
- 166 г
Схожі рецепти
Що подати до цієї страви
Гарнір
