Соте З Морепродуктів У Томатному Соусі

Для бульйону обсмажити моркву та цибулю, бички обернути в марлю і опустити в киплячу воду разом із овочами.

Варити протягом години.

Натерти на великій терці помідори, порізати цибулю та часник дрібними кубиками та обсмажити все на сковороді.

Томати власному соку збити в блендері і додати до піджарки разом з бульйоном, вином, оливками, базиліком та сухим орегано.

Гасити на маленькому вогні до загусання.

Морепродукти обсмажити на грилі та поєднати з соусом.

Приправити спеціями.