Соте з індички з рас-ель-ханутом

Як приготувати

1. Крок 1

   Філе індички наріжте невеликими шматками.

2. Крок 2

   У скляній банці з герметичною кришкою змішайте соус: 2 столові ложки свіжого лимонного соку, рас-ель-ханут, мед, сіль за смаком і оливкова олія.

3. Крок 3

   Закрийте кришкою і добре струсіть, щоб усі інгредієнти добре перемішалися.

4. Крок 4

   Індичку помістіть в герметичний пластиковий контейнер і залийте маринадом, закрийте кришкою і добре потрясіть.

5. Крок 5

   Заберіть у холодильник на ніч.

6. Крок 6

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

7. Крок 7

   Дерев'яні шампури замочіть у воді на 10 хвилин, щоб вони не обвуглилися.

8. Крок 8

   Нанизуйте на них індичку, покладіть дерев'яні шампури на форму для запікання так, щоб м'ясо виявилося всередині форми і соки стікали в неї і поставте в духовку на 20-30 хвилин.

9. Крок 9

   Перевіряємо, проткнувши м'ясо збоку і дивимося, що з нього тече бульйон або сік.