Сосиски в тісті

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати всі інгредієнти для сосисок в тісті.

   

2. Крок 2

   Змішати цукор, дріжджі та 250 мл теплого молока. Залишити на 5–10 хвилин, щоб дріжджі почали працювати.

   

3. Крок 3

   Додати до дріжджової суміші яйце, борошно та сіль, перемішати.

   

4. Крок 4

   Вмішати в тісто розм'якшене вершкове масло до однорідної гладкої консистенції.

   

5. Крок 5

   Накрити тісто плівкою та поставити в тепле місце на годину. Воно повинно збільшитися вдвічі.

   

6. Крок 6

   Підійшле тісто обім'яти, розділити на шматочки однакового розміру відповідно до кількості сосисок. Накрити їх плівкою та залишити ще на 5–10 хвилин.

   

7. Крок 7

   Розтягнути кожен шматочок тіста в довгий джгут шириною близько 2 см і обернути ним сосиску (не забувши очистити її від плівки). Так само вчинити з залишковими сосисками.

   

8. Крок 8

   Викласти сосиски в тісті на деко, застелене пергаментом для випічки. Накрити їх і залишити підніматися ще на 30 хвилин. Розігріти духовку до 180 градусів.

   

9. Крок 9

   Змішати залишене яйце з 15 мл молока та змастити ним тісто. Потім присипати кунжутними насінням і відправити в духовку на 25 хвилин або до золотистого кольору.

   

10. Крок 10

    Готові сосиски в тісті подавати теплими.