Піца З Сосисками Та Помідорами

Перемішати дрібно нарізані сосиски, цибулю та зелень петрушки. Суміш викласти шаром завтовшки 2 см у глиняну миску, натерту часточкою часнику і змащену вершковим маслом, і поставити без кришки в гарячу духовку на 20-25 хвилин.

На столі просіяти гіркою борошно, зробити лунку, покласти підготовлені дріжджі, сіль, ретельно перемішати, додати|добавляти| маленькі шматочки вершкового масла|мастила| або маргарину, молоко, поставити в тепле місце на 2 години.

Розкачати коло завтовшки 2 див.

З|із| духовки вийняти миску з|із| сумішшю, зверху покласти дрібно|мілко| нарізані помідори, заправлені сіллю|соль| і чорним перцем, на помідори укласти коло з|із| тіста, притиснути тісто по краях. Змастити|змазати| розпущеним вершковим маслом|мастилом| і поставити в дуже гарячу духовку (250°С) на 15-20 хвилин.