Сосиски з моцарелою у дріжджовому тесті

Як приготувати

1. Крок 1

   У тепле молоко додаємо сухі дріжджі та половину столової ложки цукру.

2. Крок 2

   Перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин до утворення невеликої пінки.

3. Крок 3

   Додаємо половину цукру, що залишилася, і вершкове масло. Перемішуємо.

4. Крок 4

   Борошно змішуємо із сіллю та вливаємо рідкі інгредієнти в сухі. Акуратно перемішуємо. Перекладаємо тісто на просипану поверхню борошном і продовжуємо вимішувати. Після того як у вас вийшла щільна кулька, ділимо її на 10 рівних частин.

5. Крок 5

   Далі з кожної частини ви долоньках скочуємо джгутики і потім качалкою розколюємо кожен джгутик у платівку. На краєчок кладемо сосиску, трохи надрізаємо її і начиняємо сиром і загортаємо в тісто, акуратно притримуючи розріз сосиски, щоб сир не випав.

6. Крок 6

   Викладаємо соски на лист, застелений пергаментом. Зверху змащуємо кожну сосиску жовтком і посипаємо кунжутом. Випікаємо в розігрітій духовці за 180 градусів 25-30 хвилин.