Солянка З Тушонкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій9 Осіб
Солянка з тушонкою — це глибокий зігріваючий суп з багатим характером, де поєднуються перлова крупа, ніжна яловича тушонка, пряна томатна паста та хрусткі солоні огірки. Запашна засмажка з моркви та цибулі додає гармонійного солоного відтінку, а легка густота страви створює відчуття домашнього затишку навіть у найпохмуріший день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії275
-
Протеїни14
-
Жири13
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Щоб перлова крупа була ніжною, замочіть її на кілька годин у холодній воді перед варінням. Солоні огірки додавайте в самому кінці, щоб зберегти їх пружність і характерний насичений смак.
Зваріть окремо до напівготовності перлову крупу (15-20 хвилин).
Приготуйте засмажку: згасіть цибулю з морквою.
У готовий бульйон додайте порізану кубиками картопля і перлову крупу.
Через 10 хвилин додайте томатну пасту, засмажку, спеції за смаком та солоні огірки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ