Солянка з тушонкою
Солянка з тушонкою — це глибокий зігріваючий суп з багатим характером, де поєднуються перлова крупа, ніжна яловича тушонка, пряна томатна паста та хрусткі солоні огірки. Запашна засмажка з моркви та цибулі додає гармонійного солоного відтінку, а легка густота страви створює відчуття домашнього затишку навіть у найпохмуріший день.
Як приготувати
Порада
Щоб перлова крупа була ніжною, замочіть її на кілька годин у холодній воді перед варінням. Солоні огірки додавайте в самому кінці, щоб зберегти їх пружність і характерний насичений смак.
-
Крок 1
Зваріть окремо до напівготовності перлову крупу ().
-
Крок 2
Приготуйте засмажку: згасіть цибулю з морквою.
-
Крок 3
У готовий бульйон додайте порізану кубиками картопля і перлову крупу.
-
Крок 4
Через додайте томатну пасту, засмажку, спеції за смаком та солоні огірки.
Поживна цінність
- Калорії
- 275 ккал
- Протеїни
- 14 г
- Жири
- 13 г
- Вуглеводи
- 27 г
Що подати до цієї страви
Закуска
