Солянка З Червонокачанної Капусти З Фаршем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Солянка з червонокачанної капусти з фаршем має яскравий, насичений вигляд і ніжний пряний аромат. Поєднання соковитої капусти з обсмаженим фаршем створює гармонійний смак, а легка пряність паприки та чилі додає цікаві нотки. Охолоджена сметана завершує страву м'якістю та кремовістю, додаючи їй особливого шарму.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії580
-
Протеїни33
-
Жири43
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Для ще більшої соковитості рекомендую додати дрібно нарізану цибулю разом із фаршем. Якщо немає червонокачанної капусти, можна використати білокачанну, але скоротіть час тушкування для збереження хрумкої текстури.
Капусту порізати кубиками середнього розміру.
Фарш викласти в підігріту на сковороді олію. Обсмажити на сильному вогні.
Через 3-4 хвилини перемішати. Зменшити вогонь.
Через 5-6 хвилин викласти до фаршу капусту.
Посолити та перемішати.
Додати паприку.
Перемішати та накрити кришкою. Періодично помішувати.
Через 15 хвилин|мінути| додати суміш перців.
Перемішати та обсмажувати ще 2–3 хвилини.
Перекласти солянку в глибоку страву.
Додати|добавляти| холодну сметану.
Подавати, присипавши перцем чилі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ