Соковиті спагетті з цукіні та помідорами — це легка, яскрава паста, де ніжність овочів пасується з насиченістю трав і гострою ноткою TABASCO®. Золотаві шматочки цукіні, стиглі помідори й духмяний часник, щедро огорнені оливковою олією, утворюють тепле, літнє поєднання смаку. Лимонна цедра й свіжомелений перець підкреслять аромат кожної виделки.
Цукіні варто обсмажувати окремо до появи легкої золотавої скоринки — так овоч залишиться соковитим, але збереже структуру. Для особливої пікантності додайте дрібку цедри лимона безпосередньо перед подачею.
Ставимо відразу воду під пасту та розігріваємось сковорідку.
Подрібнюємо часник, прогріваємо на оливковій олії
Цукіні та помідори ріжемо кубиком 1х1 см.
Спочатку обсмажуємо цукіні до м'якості, потім додаємо помідори. Приправляємо спеціями та соусами до смаку, все перемішуємо і залишаємо на середньому вогні, поки паста не звариться.
Пасту варимо у підсоленій воді. Далі кладемо спагетті в сковорідку із соусом, перемішуємо, не знімаючи з вогню. Готово!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ