Перейти до вмісту

Паста з цукіні та ромом

Паста з цукіні та ромом
Делікатна паста поєднує ніжність цукіні, тонкий аромат темного рому та елегантну вершковість жовтка. Гарячі спагетті огортають овочевий соус зі шефським дотиком — легкий, маслянистий та духмяний. Оливкова олія та свіже масло додають витонченості, а кожна нитка пасти тане в унісон із легкими нотками часнику та рому.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
7

Як приготувати

Порада

Використовуйте тільки стиглі, але не перезрілі цукіні — вони тримають форму та мають делікатний смак. Додаючи жовток, переконайтеся, що сковорода вже знята з вогню — це гарантує ніжну, кремову текстуру соусу.
  1. Крок 1

    У киплячу воду опустити пасту.

  2. Крок 2

    Цілий кабачок нарізати на слайсері, щоб вийшли спагетті.

  3. Крок 3

    На розігріту сковороду викласти розчавлений зубчик часнику, обсмажити.

  4. Крок 4

    Потім на сковороду викласти цукіні та, акуратно помішуючи, обсмажити до напівпрозорості.

  5. Крок 5

    До кабачків додати ром і вершкове масло, помішувати.

  6. Крок 6

    До цього моменту паста вже зварилася до стану аль денте, додати її до кабачків.

  7. Крок 7

    Вимкнути плиту, додати жовток, акуратно перемішати.

Поживна цінність

Калорії
520 ккал
Протеїни
9 г
Жири
33 г
Вуглеводи
42 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Паста з цукіні та ромом

Як вийшло?

Відгуки