Сочники на сметані

Як приготувати

1. Крок 1

   Маргарин порізати на квадратики, збити із 450 грамами цукру.

2. Крок 2

   Додати 2 яйця, знову добре збити.

3. Крок 3

   Додати сметану, перемішати.

4. Крок 4

   Додати гашену соду, сіль та 1 кг борошна, замісити тісто.

5. Крок 5

   Розділити тісто на 36 кульок.

6. Крок 6

   Для сирної начинки змішати 60 г борошна, 1 яйце, 650 г сиру, 150 г цукру.

7. Крок 7

   Розкотити кожну кульку і покласти на одну половину коржика, що вийшов, начинку. Накрити її другою половиною, не защипуючи.

8. Крок 8

   Викласти сочники на лист і поставити в розігріту до 180 градусів духовку, приблизно на 20-25 хвилин.