Пиріг мельничихи
Пиріг мельничихи поєднує ніжну сирну начинку зі свіжістю яблук, а хрустка крихта з пластівців та вершкового маргарину нагадує про домашній затишок. Гармонійне поєднання семи злаків створює неповторну текстуру, а аромат кориці додає глибини. Кожен шматочок нагадує дитинство, коли зібрана родина розрізала ще теплу ароматну випічку.
Як приготувати
Порада
Для соковитості оберіть кислуваті яблука: вони збалансують солодкість сирної начинки. Сир краще протерти через сито або подрібнити блендером — так маса буде однорідною, без грудочок. Крихти розподіліть рівномірно для красивої скоринки.
-
Крок 1
Розтопити маргарин, додати до нього всі інші інгредієнти (пластівці з 4 видів злаків, борошно, цукор, маргарин, розпушувач, сіль) і замісити тісто. Застелити лист папером для випічки і викласти на нього 2/3 тіста.
-
Крок 3
До 1/3 тіста, що залишилася, додати жменю борошна і перемішати так, щоб тісто кришилося. Цими крихтами засипати пиріг зверху.
-
Крок 4
Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці приблизно .
Поживна цінність
- Калорії
- 1032 ккал
- Протеїни
- 38 г
- Жири
- 52 г
- Вуглеводи
- 102 г
