З розм'якшеного маргарину (не розтопленого!), борошна та сиру замісити однорідне тісто і поставити на 1 годину в холодильник.
Розкачати в пласт завтовшки близько 4 мм і вирізати кружечки.
Кожен кружок однією стороною вмочити в цукор і скласти навпіл цукром усередину.
Знову вмочити один бік у цукор і знову скласти навпіл.
Отримаємо чверть кола формою.
Одну сторону знову вмочити в цукор і покласти на лист для випічки цукровою стороною вгору.
Випікати при 180 ° С до золотистого кольору.