Соковиті Люля-Кебаби На Грилі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії474
-
Протеїни31
-
Жири33
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Яловичий фарш викласти в глибоку миску.
Цибулю почистити і потерти на великій тертці. Часник очистити та пропустити через прес. Підготовлені цибуля та часник додати до фаршу.
Посолити і поперчити до смаку. Ретельно перемішати яловичий фарш, цибулю та часник.
Зліпити з фаршу котлети, щільно стискаючи фарш долонями. Викласти на ґрати. Ґрати встановити на мангал з тліючим вугіллям.
Смажити люля-кебаб до готовності, перевертаючи грати. Жар повинен бути помірним, щоб люля-кебаб добре просмажився всередині. Готовність визначається за кольором соку, що виділяється. М'ясний сік має бути прозорим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ