Соковиті Курячі Котлети З Кабачком Та Рисом

Куряче філе, моркву та цибулину прокрутити через м'ясорубку.

Кабачок натерти на великій тертці, потім злегка віджати сік, що утворився.

Перемішати кабачок та фарш, додати попередньо відварений рис.

Дрібно порізати зелень, додати загальну масу. Туди ж додати 1 яйце, посолити і поперчити до смаку.

Ретельно вимісити фарш, сформувати курячі котлети, запанувати в борошно.

Обсмажити котлети на невеликій кількості олії.