Соковита Цибульна Яєчня Із Сиром

Шрірача - 1 столових ложок

Майонез - 2 столові ложки

Куряче яйце - 3 штуки

Перець чили пластівцями - дрібка

Зелена цибуля - стебел

Молотий чорний перець - дрібка

Сіль - за смаком

Тертий сир пармезан - 1 столових ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Цибулю-порей нарізати кільцями завтовшки близько 0,5 див.

2 Крок

Розігріти на сковороді олію із щіпкою великої солі.

3 Крок

Відправити на сковороду цибулю та перемішати.

4 Крок

Вбити яйця, розмішавши жовтковою лопаткою з білками.

5 Крок

Присипати сиром і вбити ще 1 яйце, не торкаючись жовтка.

6 Крок

Приправити перцем чилі, посолити.

7 Крок

На блюдо додати домашній майонез із щіпкою чорного перцю.

8 Крок

Як тільки весь білок у яєчні схопиться, зняти з вогню та перекласти на майонез.