Соковита Цибульна Яєчня Із Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Соковита цибульна яєчня із сиром — це ніжне поєднання солодкуватого порею, вершкового пармезану й кремової текстури яєць. Легка гострота шрірача та свіжість зеленої цибулі делікатно гармоніюють із пікантним домашнім майонезом. Такий сніданок зігріває, дарує енергію і насичує витонченими відтінками смаку. Простота й вишуканість — у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії617
-
Протеїни32
-
Жири49
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Яєчню варто готувати на середньому вогні, щоби білок залишався ніжним, а жовток не пересох. Майонез можна замінити густим грецьким йогуртом, а замість пармезану використати витриманий твердий сир.
Цибулю-порей нарізати кільцями завтовшки близько 0,5 див.
Розігріти на сковороді олію із щіпкою великої солі.
Відправити на сковороду цибулю та перемішати.
Вбити яйця, розмішавши жовтковою лопаткою з білками.
Присипати сиром і вбити ще 1 яйце, не торкаючись жовтка.
Приправити перцем чилі, посолити.
На блюдо додати домашній майонез із щіпкою чорного перцю.
Як тільки весь білок у яєчні схопиться, зняти з вогню та перекласти на майонез.
Заправити соусом шрирача до смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ