Сніданки

Яєчня З Цибулею Та Спеціями

Яєчня з цибулею та спеціями
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    10 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Ця яєчня із зеленою цибулею, кремовим пармезаном і перепелиними яйцями дарує ранку особливу делікатність. Поєднання спецій, легкої гостроти сухої аджики й меленого чилі чудово підкреслює шовковисту текстуру страви. Свіжий аромат і ніжна скоринка кунжуту роблять сніданок збалансовано-поживним і водночас витонченим.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    350
  • Протеїни
    25
  • Жири
    27
  • Вуглеводи
    1

Інструкція приготування

Додавайте перепелині яйця вже під час смаження — це дозволить жовткам залишатися цілісними і ніжними. Пармезан можна замінити пекоріно, а ніжну гостроту аджики врівноважити додатковою зеленню за бажанням.

Step 1
1 Крок

Вбити в миску два яйця та два білки. Посолити.

Step 2
2 Крок

Додати чилі та суху аджику.

Step 3
3 Крок

Порей нарізати кільцями і додати яєчну масу.

Step 4
4 Крок

Потім додати тертий сир.

Step 5
5 Крок

Добре збити яйця та влити на розпечену сковороду, змащену олією. Додати 3 перепелині яйця зверху.

Step 6
6 Крок

Як тільки низ яєчні схопиться, скласти краї до середини лопаткою. Смажити ще 1 хвилину.

Step 7
7 Крок

При подачі посипати щіпкою сиру та кунжутом.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги