Сирний омлет зі шпинатом та соусом песто

Як приготувати

1. Крок 1

   Шпинат подрібнити у блендері та посолити.

   

2. Крок 2

   Яйця розбити в глибоку миску, посолити та приправити меленим чилі.

   

3. Крок 3

   Додати до яєць терту моцарелу та пармезан.

   

4. Крок 4

   Додати шпинат і добре перемішати.

   

5. Крок 5

   Розтопити вершкове масло на сковороді.

   

6. Крок 6

   Влити масу на розпечену сковороду.

   

7. Крок 7

   Приблизно через 5 хвилин, коли нижня сторона підрум'яниться, лопаткою скласти омлет навпіл. Зменшити вогонь.

   

8. Крок 8

   За хвилину перевернути на інший бік. Накрити кришкою. Готувати ще кілька хвилин.

   

9. Крок 9

   Перекласти на блюдо омлет.

   

10. Крок 10

    Змастити зверху соусом песто.