Яєчня по-італійськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Помідор крупно нарізати та посолити.

   

2. Крок 2

   Сковороду поставити на сильний вогонь, додати олію. Потім викласти помідор.

   

3. Крок 3

   Через півтори хвилини зменшити вогонь до середнього та перемішати.

   

4. Крок 4

   Убити яйця на сковороду. Жовтки розбити лопаткою. Злегка посолити.

   

5. Крок 5

   Як тільки білок трохи схопиться, додати песто.

   

6. Крок 6

   Приправити меленим перцем.

   

7. Крок 7

   Моцарелу натерти на великій тертці.

   

8. Крок 8

   Як тільки жовтки теж трохи схопляться, посипати тертим сиром і зняти з вогню.

   

9. Крок 9

   Накрити кришкою на хвилину, щоб сир розплавився.

   

10. Крок 10

    Перекласти на блюдо та подавати. Можна прикрасити свіжою зеленню.