Фріттата на сковороді

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю-порей дрібно нарізати.

   

2. Крок 2

   Налити олію на сковороду із щіпкою великої морської солі. Розігріти олію.

   

3. Крок 3

   Помідори крупно порізати.

   

4. Крок 4

   Вбити яйця в кухоль і посолити.

   

5. Крок 5

   Додати італійські трави та чорний перець. Ретельно перемішати.

   

6. Крок 6

   Обсмажити цибулю та помідор на сильному вогні протягом 3 хвилин, періодично помішуючи.

   

7. Крок 7

   Перець нарізати невеликими кубиками.

   

8. Крок 8

   Додати раміро в яєчну суміш і перемішати.

   

9. Крок 9

   Додати в яєчну суміш нарізану моцарелу для піци.

   

10. Крок 10

    Вилити яєчну суміш, що вийшла, на сковорідку до обсмажених овочів. Гасити під кришкою на середньому вогні близько 12 хвилин.

    

11. Крок 11

    Перекласти на блюдо, прикрасити зеленню та подавати.