Основні Страви

Овочеве Рагу З Перепелиними Яйцями

Овочеве рагу з перепелиними яйцями
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Овочеве рагу з перепелиними яйцями вражає грою текстур: соковитий перець раміро, ніжна стручкова квасоля, пряний часник і кремовий адигейський сир тануть у гармонії зі смаженим салом. Дует білого й чорного кунжуту додає вишуканого характеру, а соєвий соус підкреслює яскравість овочів. Перепелині яйця дарують страві завершену делікатність.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    425
  • Протеїни
    23
  • Жири
    29
  • Вуглеводи
    13

Інструкція приготування

Для максимального аромату обсмажте кунжут заздалегідь окремо на сухій сковороді. Адигейський сир можна замінити на м’який бринзу, а сало — на ковбасу, якщо бажаєте легший варіант. Подавайте одразу, посипавши свіжою зеленою цибулею.

Step 1
1 Крок

Цибулю-порей нарізати кільцями.

Step 2
2 Крок

Дрібно нарізане сало відправити на суху розпечену сковороду.

Step 3
3 Крок

Через 2 хвилини перемішати, зменшити вогонь до середнього, додати цибулю.

Step 4
4 Крок

Ще через 3 хвилини додати перець раміро. Перемішати.

Step 5
5 Крок

Відразу викласти розморожену стручкову квасолю. Небагато збільшити вогонь.

Step 6
6 Крок

Додати кунжут. Перемішати. Обсмажувати близько 5 хвилин, періодично помішуючи.

Step 7
7 Крок

Перемішати. Додати чорний кунжут.

Step 8
8 Крок

Викласти дрібнонарізаний часник.

Step 9
9 Крок

Заправити соєвим соусом і перемішати. Зменшити вогонь.

Step 10
10 Крок

Додати перепелині яйця. Перемішати.

Step 11
11 Крок

Додати адигейський сир. Перемішати, накрити кришкою та готувати ще близько 1 хвилини.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги