Овочеве Рагу З Перепелиними Яйцями

Цибулю-порей нарізати кільцями.

Дрібно нарізане сало відправити на суху розпечену сковороду.

Через 2 хвилини перемішати, зменшити вогонь до середнього, додати цибулю.

Ще через 3 хвилини додати перець раміро. Перемішати.

Відразу викласти розморожену стручкову квасолю. Небагато збільшити вогонь.

Додати кунжут. Перемішати. Обсмажувати близько 5 хвилин, періодично помішуючи.

Перемішати. Додати чорний кунжут.

Викласти дрібнонарізаний часник.

Заправити соєвим соусом і перемішати. Зменшити вогонь.

Додати перепелині яйця. Перемішати.

Додати адигейський сир. Перемішати, накрити кришкою та готувати ще близько 1 хвилини.