Кетобліни
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ці ніжні кетобліни народжують атмосферу затишного ранку. Легка повітряність, приємна золотава скоринка та делікатний сирний аромат надають цій страві особливої делікатності. Їхня текстура нагадує класику, але залишається цілком дієтичною, завдяки використанню сирного сиру та еритриту. Такий сніданок подарує бадьорість і легкість на весь день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії207
-
Протеїни13
-
Жири16
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Для максимально ніжної текстури раджу використовувати сирний сир з вологістю 5–9%. Готові бліни краще накрити рушником — так вони надовго збережуть свою м’якість і тепло. Подавайте з листям руколи або легким йогуртовим соусом.
Підготувати інгредієнти.
Яйця розбити у глибоку ємність.
Додати сирний сир.
Посолити.
Додати еритрит.
Інтенсивно збити міксером.
На сильному вогні розігріти олію.
Влити суміш на сковороду.
Як тільки підрум'янеться нижня сторона, зменшити вогонь і перевернути. Обсмажувати ще кілька хвилин.
Поступати аналогічно з кожним млинцем, змінюючи температуру і періодично додаючи на сковороду трохи олії.
Використовувати всю суміш, збираючи млинці на блюді. Подавати одразу ж!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ