Можна свинину замінити на яловичину, але в цьому випадку збільшиться час приготування.
Промити та нарізати свинину шматочками, як на гуляш.
Почистити цибулю, часник та помідори і нарізати їх кільцями.
Солоні огірки нарізати великими кубиками.
Викласти жароміцну форму з кришкою шарами: огірки, помідори, м'ясо, цибуля, часник.
Залити всі склянкою води. Солити необов'язково, т.к. у складі є солоні огірки. Накрити форму кришкою.
Помістити в духовку на 1-1,5 години до готовності (все залежить від духовки) при температурі 180-200 градусів.