Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть 2 листи папером для випікання. У каструлю покладіть олію, патоку та цукор, поставте на повільний вогонь і нагрівайте, поки олія не розтане і цукор не розчиниться. Зніміть з вогню і додайте борошно, що просіює, і імбир. Добре перемішайте.
На лист викладіть тісто по 3 чайні ложки на кожне печиво на відстані 12 см один від одного. Випікайте 5-6 хвилин|мінути| до світло-коричневого кольору. Залишіть печиво на деко на 5 хвилин, потім швидко, поки печиво гаряче, зніміть його і оберніть навколо дерев'яної ложки, щоб вийшла трубочка. Залишіть охолоджуватися. Повторіть з рештою те саме.
Розтопити шоколад на водяній бані.
Коли трубочки затвердіють, зануріть обидва кінці гарячого шоколаду і дайте застигнути.