У миску просіяти борошно, какао-порошок, тертий імбир, соду, втерти вершкове масло|мастило| до утворення дрібних крихт. Додати цукор, шматочки шоколаду, патоку, добре перемішати.
Розділити масу на 16 частин, зробити кульки. Викласти на лист, вистелений пергаментом, на великій відстані один від одного.
Випікати при 180 градусах протягом 15-20 хвилин|мінути|. Дати печінкою охолонути, не знімаючи його з дека.