Шоколадно-кавові тістечка в глазурі

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 160 градусів, змастіть олією квадратну форму розміром 23 на 23 см. Застеліть папером для випічки, залишивши по 2 см по краях.

2. Крок 2

   Просійте обидві муки, какао і соду у велику миску. Додайте цукор, перемішайте та зробіть отвір у центрі. У невелику каструлю покладіть 250 г подрібненого шоколаду і 250 г вершкового масла. Додайте 185 мл води та поставте на повільний вогонь, доки всі інгредієнти не розтануть і не змішаються. Додайте шоколадну суміш до сухих інгредієнтів.

3. Крок 3

   Змішайте пахту, олію, каву та яйця. Додайте в шоколадну суміш. Добре перемішайте та перекладіть у форму. Випікайте 1 годину 40 хвилин до готовності. Охолодити у формі, потім перекласти на тарілку.

4. Крок 4

   Змішайте шоколад і вершкове масло в маленькій каструлі і розтопіть на слабкому вогні. Охолодити до кімнатної температури, постійно перемішуючи, до густого стану. Переверніть пиріг і намажте глазур'ю. Дайте глазурі трохи застигнути перед подачею. Розріжте на 12 шматків.