Печиво З Трьома Видами Імбиру

Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть 2 дека пекарським папером. У комбайні подрібніть зацукрований імбир до стану фаршу або пропустіть через м'ясорубку, перекладіть у миску. Додайте борошно, соду та 0,25 чайні ложки солі.

Міксером збийте вершкове масло|мастило| до стану крему, приблизно 2 хвилини. Поступово введіть обидва коричневі цукру. Збивайте ще 3 хвилини до консистенції крему. Додайте яйце, патоку, свіжий імбир, мелений імбир, корицю та гвоздику. Добре перемішайте і поступово введіть суміш з борошном.

У маленьку миску насипте білий цукор. Беріть по 1 столовій ложці тіста і скочуйте в кульки. Обвалюйте з усіх боків у цукрі і викладайте на лист.

Випікайте печиво приблизно 15 хвилин, доки краї не стануть хрусткими, а центр не залишиться м'яким. Охолодіть на деку.