Охолоджене печиво порадує пісочною хрумкістю та ніжною текстурою. Цукор замінюється великою кількістю шоколаду, а біле борошно — корисною (нерафінованою) сумішшю вівсяної та житньої. Відкрийте світ корисних солодощів разом із нами!
М'яке вершкове масло розтираємо з подрібненим шоколадом та імбиром у глибокій мисці.
Злегка підсушені в духовці вівсяні пластівці, борошно, що просіює, з розпушувачем замішуємо в шоколадно-масляну суміш, додаємо трохи солі. Поступово вводимо молоко, поки текстура тесту стане вологою і нагадає гранолу.
Формуємо невеликі товстенькі печива і викладаємо на підготовлений лист.
У розігрітій до 180 духовці випікаємо печиво хвилин 20-25 до золотистості.